A l’occasion du 30ème anniversaire du Livre sur la Place, le collectif Bol & Mix vous invite à participer à la fête de la soupe qui se tiendra le  samedi 20 septembre 2008. Venez donc profiter de cette journée pour offrir votre soupe la plus raffinée aux passants gourmands.

Dès le début d'après-midi, sur le parvis de l’école d’architecture, votre association, collectif, groupe d’amis, atelier de vie  de quartier est invité à confectionner les recettes les plus secrètes. Après une grande dégustation conviviale les meilleures soupes se verront décerner la cocotte-minute d'or, le presse-purée d'argent et l'économe de bronze.

Faites  découvrir vos dons culinaires et vos talents associatifs autour d'une marmite !





/// 2007 / Première édition

Pour l'année « Luxembourg et Grande Région Capitale Européenne de la Culture 2007 », la ville et ses partenaires ont proposé le week-end des 6 et 7 octobre 2007 un ensemble de programmations artistiques culturelles festives. C’est dans ce cadre, que la première Fête de la Soupe s’est déroulé à Nancy...

Dans ce cadre, le collectif Bol & Mix  a invité les associations culturelles, les collectifs oeuvrant pour la vie culturelle de la ville, les ateliers de vie de quartier, les institutions culturelles et toutes autres personnes investies et motivées par la vie de son quartier et de sa ville à partager un moment original, convivial, sous le symbole du plaisir du don et du métissage gastronomico-culturel le 6 octobre 2007.

Dès le début d'après-midi, au port Sainte Catherine, les participants ont été invités à confectionner les recettes les plus secrètes. Après une grande dégustation conviviale, les gouteurs ont pu élire les heureux gagnants de l’économe de bronze, le presse-purée d’argent et la cocotte minute d’or ?
Parmi les participants : Slaventures, la Smalah, Aloo-Matta, Khamsa, Biennale Internationale de l’Image, My Monkey, Monolithe, Ensemble Poirel, l’Autre Canal, MJC Desforges, Joie et  Musique, Pink Princess Picture, Cantine Municipale, Gaïa Nature, Les Yeux de l’Ouïe, l’Union pour la Maboulissimo Party, MJC Lillebonne, Cirque Gones,G.E.C.O., les Jardins de la Roche de Charme,...


/// l’événement

Le collectif Bol&Mix a organisé pour la première fois à Nancy en 2007 cet évènement original teinté d’utopie qu’est la fête de la soupe. Créé à Lille en 2000 le festival international de la soupe a essaimé aujourd’hui dans de nombreuses villes de par le monde. De nombreuses associations aimant mélanger culture, gastronomie et convivialité ont ainsi organisé à leur manière leur fête de la soupe, de Lille à Cracovie, de Barcelone au Creusot en passant par le Nicaragua. Bol&Mix a ainsi proposé de partager ce petit moment hors du temps à Nancy.


/// l’esprit

La fête de la soupe met à l'honneur ce plat unique, commun à toutes les cultures, mais dont la recette comporte une multitude de variations. A l'image d'une bonne soupe, le mélange des ingrédients, des saveurs et des genres, définit le principe de l'évènement. En déplaçant la préparation de la soupe - habituellement confinée dans un espace privé - dans l'espace public, la fête de la soupe favorise le décloisonnement de l'environnement urbain et la convivialité, à travers lesquels chacun peut réinventer le quotidien. Cette dégustation collective de multiples saveurs dans une ambiance festive et chaleureuse suscite également la valorisation et le partage des expériences, d'une manière éphémère mais sincère. En faisant mijoter le plaisir du don et celui simplement d'être ensemble, la soupe devient alors le média d'une utopie urbaine gourmande et le plat de résistance à l'individualisme, à l'uniformisation et à l'indifférence. La fête de la soupe, c'est partager sur le pavé des soupes de différents horizons, comme le symbole d'un métissage culturo-gastronomique à expérimenter en bas de chez soi.

 Afin d’ajouter un peu d’épices au simple plaisir du don, la fête de la soupe est l’occasion d’un concours de cuisine. Chaque participant, en offrant sa soupe, se soumet à l’appréciation de tous. Des bulletins de notes sont remplis par les passants qui s’improvisent goûteurs, puis sont remis aux organisateurs. Après comptage, les hautes distinctions gastronomiques que sont la cocotte-minute d’or, le presse-purée d’argent et l’économe de bronze seront remises aux soupes les plus exquises, les plus folles, les plus conceptuelles, les plus poétiques, les plus rigolotes ou tout autres critères appropriés.

Contrairement à Lille, Bol&mix a décidé pour ajouter convivialité et rencontres à cette fête de commencer l’événement par la confection des soupes. Ainsi des échanges se font entres les cuisiniers – prêt de mixeur, de sel, poivre, etc... – et les premiers visiteurs curieux qui déjà se renseignent sur les recettes et par la même occasion se créent un échange sur le programme culturel de l’association, les activités de la MJC...



/// Un franc succès

L’édition du 6 octobre 2007 à remporté un vif succès. Incluse dans un parcours culturel programmé par la direction des affaires culturelles de Nancy, elle a su retenir du début de l’après midi au milieu de soirée l’attention de quelque 5000 gastronomes improvisés qui, autour de la confection ou de la dégustation des diverses soupes ont eu l’occasion de discuter d’engagement associatif, d’événement collectif, de participation de tous et partager de bonnes idées, de cuisine, de sorties culturelles, d’événements conviviaux. Sous un grand soleil qui venait réchauffer les premier frimas d’automne le sourire a été de mise tout au long de la journée.
A 19 heures c’est au son de la fanfare du Douzbékistan qu’entre 1000 et 1500 personnes ont pu dans une douce cohue déguster les 250 L de soupe préparés par les associations. Après que les goûteurs de rue aient consciencieusement rempli leurs bulletins de votes, le dépouillement s’est effectué dans un climat de stress rigolard pour finalement décerné les trois prix à : pour la cocotte d’or, la MJC Desforges ; pour le presse purée d’argent, le club gastronomie de l’ENIM et pour le fantastique 3ème prix, l’économe de bronze, le collectif notrade regroupant deux associations, l’une de création/diffusion vidéo et l’autre d’enseignement populaire.

Dès le lendemain nous avons reçu de vifs encouragement afin de reconduire cet événement aussi bien de la part de participant associatifs, que de gastronomes ou encore d’élus locaux.



/// 2008

Le succès de l’édition 2007 nous a convaincu de réiterer la fête de la soupe à l’automne 2008.
Nous avons de conserver la proximité du canal qui mêle agréablement espace public ouvert, proximité de l’eau, facilité d’accès et situation centrale dans l’agglomération nancéienne. Le climat détendu, le nombre de participants et les retours que nous en avons nous invitent à penser qu’il serait raisonnable d’envisager une fête de la soupe d’une envergure supérieure en terme de capacité d’accueil sans pour autant en modifier la forme. Il nous semble essentiel de ne pas dénaturer ce lien naïf qui structure l’événement : la dégustation de soupe offerte par ses participants. Conserver une ambiance festive, accompagnée de prestations musicales acoustiques et mobiles sans pour autant faire de la fête de la soupe un nouveau festival est le subtil programme auquel nous nous attachons. Notre conviction et notre volonté sont de faire de la fête de la soupe un événement identifiable à part entière et magnifiquement distinct de tout autres type d’événement proposé jusqu’à présent à Nancy et aux alentours.
En 2007, les participants invités et spontanés étaient essentiellement issu du milieu de l’action culturelle, rejoint par quelques associations aux projets plus sociaux ou environnementaux. Pour l’édition 2008, nous invitons toutes les personnes désireuses de participer à cet événement, depuis les associations et institutions culturelles aux familles ou groupes d’amis souhaitant participer à ce grand concours convivial !



Déroulement


L’ événement se déroule du début de l’après midi (14h00) au milieu de soirée (22h00) :

14h00 : accueil des participants

15h à 19h : préparation des soupes, sur place, par les participants
           Ateliers divers proposés aux passants

19h : début de la dégustation et lancement du concours (élection de la meilleur soupe)

21h : clôture des votes

21h30 : remise des prix


Des animations musicales couvriront l’ensemble de l’événement.
Programmation à confirmer.